【轉載】喝牛奶的6大誤區，你中招了嗎

添加時(shí)間：2016/7/26 11:20:00

　　市場(chǎng)上牛奶的品種不下30種，而且每種奶都在打健康牌。比如，從脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脫脂奶；從蛋白質(zhì)上分，有優(yōu)化蛋白奶、雙蛋白奶、添加乳鐵蛋白和膠原蛋白奶；從口味上分，有特濃奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、紅棗奶、花生奶、杏仁奶等調味奶。
　　雖然市場(chǎng)上每種牛奶都推行著(zhù)健康理念，但選牛奶關(guān)鍵在于真正的營(yíng)養含量有多少。消費者在平時(shí)的選購中，須避開(kāi)以下6大誤區。

　　一、牛奶并非越香濃越好。擠出來(lái)的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起來(lái)非常爽口。但許多企業(yè)推出了香濃概念，添加增稠劑和香精，消費者逐漸認為香濃才是牛奶的味道，而真正的純牛奶反而被認為沒(méi)味兒或加了水。

　　二、高鈣牛奶意義不大。牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往其中加鈣意義不大。并且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣，這種鈣在人體內的吸收效果并不是很理想。過(guò)多地在牛奶中加入鈣、鐵、鋅等無(wú)機鹽，如果不能吸收，反而會(huì )對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。

　　三、喝牛奶不是為了補蛋白。不少高端牛奶打著(zhù)優(yōu)化蛋白的旗號，牛奶中的蛋白含量其實(shí)很低，所以喝牛奶主要不是為了補充蛋白質(zhì)，而是為了補充B族維生素、鈣，或者其他活性營(yíng)養成分。

　　四、脂肪不一定越低越好。每個(gè)人對脂肪的需求量并不一樣，血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。但對于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來(lái)說(shuō)，最好還是喝全脂奶。

　　  五、谷物奶適合做早餐食用。所謂的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，沒(méi)什么營(yíng)養價(jià)值，但能讓人產(chǎn)生飽腹感，維持能量的時(shí)間比較長(cháng)，適合早餐時(shí)喝。

　　  六、果蔬奶營(yíng)養太少。果蔬奶里添加果粒必須經(jīng)過(guò)高溫處理，營(yíng)養價(jià)值會(huì )受很大影響。而它能夠增加的膳食纖維微乎其微，遠不如分開(kāi)吃更有營(yíng)養價(jià)值。